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Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé 

Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé


Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Tourte aux légumes d'hiver et lentilles corail  Vegan
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Tourte aux légumes d'hiver et lentilles corail (Vegan)


  Autour d’un plat
  Lundi 29 Décembre 2014 à 21h11


Petits pains complets aux flocons d'avoine et à la mélasse  Vegan
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Petits pains complets aux flocons d'avoine et à la mélasse (Vegan)


  Autour d’un plat
  Mardi 23 Décembre 2014 à 16h13


Calzone aux poireaux et à la patate douce  Vegan
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Calzone aux poireaux et à la patate douce (Vegan)


  Autour d’un plat
  Mercredi 17 Décembre 2014 à 20h35


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats


Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Gâteau marbré chocolat matcha
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Gâteau marbré chocolat-matcha


  Autour d’un plat
  Mardi 16 Décembre 2014 à 20h12


Patate douce et pois chiche rôtis au tofu fumé  vegan
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Patate douce et pois chiche rôtis au tofu fumé (vegan)


  Autour d’un plat
  Vendredi 12 Décembre 2014 à 14h48


Cake au chou kale et au maïs
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Cake au chou kale et au maïs


  Autour d’un plat
  Mardi 09 Décembre 2014 à 16h08


Farine de Patate douce bio 

Farine de Patate douce bio


La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Velouté de topinambours et chou rave à la purée de cajou
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Velouté de topinambours et chou rave à la purée de cajou


  Autour d’un plat
  Samedi 22 Novembre 2014 à 21h06


Gratin de chou fleur à la béchamel d'amande  vegan   ss gluten   ss plv
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Gratin de chou fleur à la béchamel d'amande (vegan / ss gluten / ss plv)


  Autour d’un plat
  Mardi 18 Novembre 2014 à 20h21


Gâteau rustique pomme noisette  vegan
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Gâteau rustique pomme-noisette (vegan)


  Autour d’un plat
  Lundi 17 Novembre 2014 à 17h46


Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie 

Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie


Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Brioche  fleur  à la pâte à tartiner  Vegan
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Brioche "fleur" à la pâte à tartiner (Vegan)


  Autour d’un plat
  Dimanche 02 Novembre 2014 à 10h33


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